La cuisine réunionnaise, synonyme de convivialité, prend vie à La Mandoze, le gîte de Patrick Manoro à Salazie.

Depuis 1985, Patrick et sa femme accueillent chaleureusement les visiteurs, partageant l’amour de l’île et la bonne humeur autour de délicieux repas. La Mandoze, un lieu où l’accueil est aussi arrosé que le café au rhum, offre une expérience riche en échanges culturels.

Patrick, passionné par son île, partage des histoires sur La Réunion, Mafate et les randonnées, créant ainsi un véritable voyage culinaire et culturel pour ses convives.

Les produits locaux sont à l’honneur, avec des visites au jardin et des repas généreux mettant en vedette le chouchou sous toutes ses formes.

Les moments de partage se concluent avec des anecdotes de randonnées autour de délicieux desserts tels que le gâteau patate ou tison. Mandoze, entre convivialité, musique et produits locaux, laisse une impression mémorable sur les randonneurs du monde entier explorant Mafate et Salazie.