À l’heure où les options sans viande se multiplient, les végétariens n’ont plus beaucoup d’excuses pour ne pas partager un restau en famille ou entre potes. Encore moins pour ceux qui consomment du poisson. Dans l’île, les établissements proposant un menu ou une carte sans viande sont nombreux.
Un petit goût d’Hawaï !
« Une bonne adresse, de la nourriture saine et fraîche! Difficile de choisir son bowl avec les différents choix, mais le résultat est vraiment sympa! »
Un peu de fraîcheur en ville ?
Poké Run, niché en plein cœur de Saint-Pierre, est certainement la solution. C’est un établissement qui propose un concept de restauration rapide basé sur le “Poke bowl”, plat hawaïen qui mêle poisson cru, légumes frais et riz. À composer soi-même, que l’on soit végétarien ou pescetarien.
On choisit d’abord sa base (riz blanc ou riz complet, quinoa), puis les ingrédients des plus classiques aux plus originaux, parmi une liste de produits frais.
Soigneusement choisis chez le primeur ou le poissonnier du coin, ils ne nous ont pas laissés indifférents : thon et saumon crus marinés et particulièrement fondants, tofu, algues wakamé, avocat, fèves de sowja, gingembre confit, crispy d’oignons, graines de pavot, etc.
On se surprend à essayer des mélanges les plus fous, conseillés, si besoin, par Crystel, la gérante.
Retrouvez POKÉ RUN 2A Rue Victor le Vigoureux, 97410 Saint Pierre 0262 68 36 74 Lundi au Vendredi de 11h à 20h
Samedi de 11h à 14h
Et le dimanche fermé
