La Kaze Cousin n’est pas seulement célèbre pour son panorama exceptionnel, mais aussi pour ses délicieux plats et l’accueil chaleureux de Corinne et André. Dans leur table d’hôtes perchée dans les hauts de Saint-Leu, à Bras Mouton, le couple reçoit leurs invités autour d’une unique grande table pouvant accueillir jusqu’à 25 convives, illustrant parfaitement leur vision du partage.

La cuisine, traditionnelle et cuite au feu de bois, met à l’honneur la volaille (poules, pintades, canards, oies) qu’ils élèvent eux-mêmes, ainsi que des légumes de saison. En dessert, des gâteaux péi (ti son, manioc…), un café gourmand ou une salade de fruits viennent compléter le repas. L’ambiance y est conviviale et familiale, d’où le nom “Kaze Cousin”.

L’établissement, labellisé Accueil Paysan, fonctionne beaucoup par le bouche-à-oreille. Les visiteurs y viennent souvent pour réunir leur famille ou pour faire découvrir une autre ambiance à leurs proches venus de Métropole. Corinne raconte avec amusement qu’il lui est déjà arrivé de découvrir des liens familiaux avec des invités présents.

Très bientôt, La Kaze Cousin proposera également des brunchs créoles faits maison le matin et un accès au jacuzzi l’après-midi.

Vien partaz un bon moman à La Kaze Cousin !