Après une sortie matinale revigorante qui a certainement ouvert l’appétit de votre joyeuse tribu de marcheurs, une délicieuse aventure culinaire vous attend à Champ Borne. Descendez des hauteurs de Saint-André pour découvrir un véritable trésor gastronomique, où Françoise, la talentueuse cuisinière vous réserve un accueil chaleureux et gourmand.

Une fois installés, préparez-vous à un festin pour vos papilles. Ici, la cuisine est bien plus qu’une simple expérience gustative ; c’est un voyage au cœur de la tradition réunionnaise, où chaque plat raconte une histoire de générosité et de passion. Les spécialités locales sont mises à l’honneur, offrant une palette de choix alléchants.

Laissez-vous tenter par le cari thon combava, où la fraîcheur du combava vient sublimer le goût délicieux du thon. Le canard à la vanille promet une explosion de saveurs, marquant l’union parfaite entre la tendreté de la viande et la douceur de la vanille. Le sauté de bœuf, quant à lui, séduit par sa texture fondante et ses parfums exquis.

Et que dire du civet cabri, un plat qui réveille les papilles et éveille les sens avec ses épices savamment dosées ? La simple lecture de la carte suffit à faire saliver, et la bouche s’emballe déjà à l’idée de déguster ces mets délicieux.