Pause forestière à la forêt de Trois-Bassins
Dans les hauts de l’Ouest, encore plus haut que les pâturages avec les vaches, la forêt des Trois-Bassins offre du frais...
A l’ombre des arbres
Front de mer de Saint-Denis, côté chaudron. Les esprits chagrin diront “oui, mais c’est au bord de la route !” Eh bien, on ne l’entend pas tant que ça, la nationale...
Alé la boutik…. Chane-Pane !
Avant le développement des grandes surfaces, les «boutiks» chinois, indiennes, zarabs étaient le lieu où on achetait son essence, ses épices, où on se retrouvait pour causer...
Alé la boutik…. Ti Kaf !
Dénicher la boutik chinois Ti Kaf n’est pas chose aisée. Coincée entre deux petites cases, l’enseigne a pourtant eu ses heures de gloire...
Caris cyclones
Comment se prépare-t-on au passage d’une tempête tropicale ? Que faire de son congélateur plein à craquer, pendant une coupure d’électricité ? Se préparer un bon repas pendant un cyclone, c’est possible ? Mode d’emploi.
La Sirandane, j’ai cuisiné créole !
L’atelier de cuisine a lieu chez lui, à l’Abondance, Saint-Benoît. Les participants sont accueillis à 8h30 avec un risofé, histoire de faire connaissance.
